Resep masakan disetiap tempat memiliki keunikan tersendiri. Mulai dari rasa, jenis bumbu, dan bahan-bahan makanan hingga pengolahannya berbeda. Inilah cerita singkat tentang perbedaan masakan di daerah Timur dan Barat. Perbedaan budaya tradisional dapat membagi cita rasa suatu makanan antara Amerika Utara dan Asia. Seperti cara memasak, kebiasaan makan, dan resep-resep terkenal.
Para pecinta masakan Amerika Utara sangat menyukai makanan yang dipanggang dan mengandung susu, mentega, cokelat, vanili, krim keju, telur, selai kacang dan strawberry. Sedangkan masakan Asia Timur memiliki ciri khas masakan dengan daging sapi, daging babi jahe, ayam cabai merah dan bawang. Masing-masing memiliki ciri khas bumbu seperti kecap, jahe, dan sriracha (saus khas Thailand untuk bumbu seafood) dalam makanan Asia Tenggara, atau mentega dan sirup dalam makanan Asia Selatan.
Ternyata masakan Amerika Utara dan Eropa Barat memiliki rasa dan bahan-bahan yang sama dalam satu resep. Sementara di Asia Timur dan Eropa Selatan cenderung berbeda. Masakan Asia cenderung berbeda dengan yang lainnya dan memiliki rasa khas tersendiri. Para peneliti menemukan adanya perpaduan rasa antara rasa alkohol dengan buah-buahan, sayuran dengan rempah-rempah, dan antara rasa daging dengan kacang-kacangan pada hidangan masakan Asia. Resep masakan yang terdapat di masing-masing negara memiliki banyak perbedaan antara rasa dan cara memasaknya. Hal tersebut menjadi pengaruh baik untuk keanekaragaman masakan di masa yang akan datang.
Para pecinta masakan Amerika Utara sangat menyukai makanan yang dipanggang dan mengandung susu, mentega, cokelat, vanili, krim keju, telur, selai kacang dan strawberry. Sedangkan masakan Asia Timur memiliki ciri khas masakan dengan daging sapi, daging babi jahe, ayam cabai merah dan bawang. Masing-masing memiliki ciri khas bumbu seperti kecap, jahe, dan sriracha (saus khas Thailand untuk bumbu seafood) dalam makanan Asia Tenggara, atau mentega dan sirup dalam makanan Asia Selatan.
Ternyata masakan Amerika Utara dan Eropa Barat memiliki rasa dan bahan-bahan yang sama dalam satu resep. Sementara di Asia Timur dan Eropa Selatan cenderung berbeda. Masakan Asia cenderung berbeda dengan yang lainnya dan memiliki rasa khas tersendiri. Para peneliti menemukan adanya perpaduan rasa antara rasa alkohol dengan buah-buahan, sayuran dengan rempah-rempah, dan antara rasa daging dengan kacang-kacangan pada hidangan masakan Asia. Resep masakan yang terdapat di masing-masing negara memiliki banyak perbedaan antara rasa dan cara memasaknya. Hal tersebut menjadi pengaruh baik untuk keanekaragaman masakan di masa yang akan datang.